салат мимоза рецепт с фото

Ингредиенты “Салата мимоза рецепт с фото”:

Салат мимоза – это еще из советской кухни, из серии салатов оливье и винегрет…. Это еще от туда… Салат вкусный и нежный. Праздничный и для хорошего застолья.

Суть этого салата – выкладывание слоев, перемазывая периодически майонезом. Если вы очень большой любитель майонеза, то можно смазывать каждый слой.

1-й слой – рыбная консерва размятая вилочкой. Можно купить сайру, лосося или горбушу. А можно и совсем что-то простенькое, но масляную консерву. Рыбу хорошо поперчить черным молотым перцем.

2-й слой – очень мелко и мелко нарезанный лук. На ваш вкус можно замочить лук предварительно в воде с уксусом. Лук надо перемешать с майонезом и уже так выкладывать на рыбу.

3-й слой – половина отваренных яичных белков натертых на терке мелкой. Для этого нам нужно 5 яиц предварительно отварить и отделить белки от желтков. Белки смазываем тонким слоем майонеза.

4-й слой – перемолотые (или перетертые) орехи грецкие.

5-й слой – сыр натертый на мелкой терке.

6-й слой – отваренная морковь натертая на мелкой терке. Морковь надо перед выкладыванием посолить и по желанию немного поперчить.

7-й слой – половина желтков натертая на мелкой терке. Сверху смазываем майонезом.

8-й слой – 2-я половина белков. Опять смазываем слоем майонеза.

И последний слой – это опять натертые желтки. Но уже без смазывания майонезом.

Понадобится : 1 банка консервы рыбной в масле ( иваси, сардина и т. д.), 1 пачка майонеза, небольшая луковица, 100  гр. сл. масла, 100 гр. твёрдого сыра, 5 варёных яиц. Всё это выкладываем в салатницу в такой последовательности :

1 слой - яичные белки, натёртые на крупной тёрке;

2 слой - сыр, наатёртый на мелкой тёрке;

3 слой - пол. банки консервов;

4 слой - пол. пачки майонеза;

5 слой - натёртое сл. масло;

6 слой - мелко нарезанный лук;

7 слой - пол. банки консервы;

8 слой - пол. пачки майонеза;

9 слой - натёртые на мелкой тёрке желтки.