Кулинарные рецепты » Вторые рецепты » Макароны с креветками в томатно-чесночном соусе

Макароны с креветками в томатно-чесночном соусе


Макароны с креветками в томатно-чесночном соусе



1 кг очищенных креветок
2 шт. лук
1 шт. морковь
5 зуб. чеснока.
1 шт. слакого перца
ложка томата
пучок петрушки (или кинзы)
жарим зажарку, лук, морковь, сладкий перец, кидаем размороженные креветки, тушим на медленном огне 5-ть мин., кидаем ложку томат пасты разведённую с полстакана воды,
Тушиться 10-ть мин.. Выключаем, и в конце через чесночницу чеснок, и зелень. Отвариваем 1 кг макарон, добавляем гарнир.


Рекомендуем: Сырный крем-суп с креветками
Сырный крем-суп с креветками

Быстро-суп любителям морепродуктов

Ингредиенты:

1,5 л мясного бульона (можно даже из кубиков)
2 пачки (400 г) плавл.сыра “Viola”
6-8 картофелин
2 стакана очищенных креветок
0,5 ч. л молотого мускатного ореха
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, лавровый лист 2-3 шт.

1 пучок укропа
50 г тертого пармезана
лимон

Приготовление:

  • В мясном бульоне с лавровым листом отвариваем порезанный кубиками картофель, лаврушку выбрасывем, картофель разминаем в миске и спускаем снова в бульон
  • Спускаем в кипящий суп сырок, солим, перчим, спускаем мускатный орех, даем покипеть минут 5
  • На раст. масле обжариваем разрезанный пополам вдоль чеснок для запаха, вынимаем его, в этом масле до золотистого цвета обжариваем размороженные креветки
  • Подавать, присыпав пармезаном, с креветками, укропом и лимончиком


  • Добавлено:  11-04-2015, 19:16   Просмотров: 1425   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.