Время приговтовления - 45-50 минут

Рецепт рассчитан на 3 литра воды

Для приготовления супа вам понадобится:

- 1 куриное бедро;

- 5 картофелин;

- 2 маленьких моркови;

- немного макарон;

- укроп;

- базилик.

Рецепт приготовления куриного супа:

1. Наливаем  кастрюлю воду, кладем в нее курицу и ставим на огонь. Варим бульон минут 20-25 на среднем огне, постоянно снимая пенку

2. Тем временем чистим картошку, морковь

3. Режем картшоку, морковь

4. Когда сварится курица, вынимаем ее, оставляем остывать. А после очищаем от костей и режем небольшими кусочками

5.  Тем временем солим и перчим бульон и выкладываем в него варится картошку. Ставим на средний огонь минут на 10-15


6. После этого добавляем в суп морковь, накрываем крышкой и варим еще минут 10

7.  Добавляем порезанный укроп

8. Проверяем на соль

9. Вроде все ок. Куриный суп готов. Пусть настоится пол часика.

Приятного аппетита

Ингредиенты:

на выход 4-4,5 л:

3-3,5 л воды
2 куриных окорочка (или 4 бедрышка)
1 куриное филе
5 картофелин
1 морковь
1 луковица
свежие или сушеные коренья (пастернак, сельдерей, фенхель)
50 г сливочного масла
1,5 стакана макарон или лапши
2 зубчика чеснока
зелень укропа
соль, черный перец горошком
лавровый лист 3 шт.

Приготовление: