Ингредиенты:

• свекла (вареная) 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• капуста белокочанная (маленькая) 1 шт.
• лук зеленый (стебли) 3-4 шт.
• масло оливковое 2 ст. ложки
• уксус яблочный 2 ч. ложки
• петрушка 1 пучок
• соль по вкусу
• специи для салата по желанию

Очень полезный, вкусный и свежий салат.Он несомненно понравится тем, кто следит за лишними килограммами, а также для постящихся и вегетарианцев.
Нашинковать капусту, добавить соль и слегка помять руками.



Яблоко и свеклу натереть на средней тёрке.У зелёного лука отрезать белую часть и нарезать отдельно и мелко. Лук нарезать колечками. Измельчить петрушку.
Соединить капусту, свеклу с яблоком, петрушку и лук.





Добавить масло, уксус и специи по желанию. Хорошо перемешать.





Дать немного постоять (у меня стоял 20 минут).




Приятного аппетита!

Рекомендуем: Салат из мяса с яблоком

Ингредиенты салата из мяса птицы с яблоком (на 3-4 порции):

• 150 г вареной мякоти птицы,
• 1—2 отварные картофелины,
• 2 яйца,
• 1 луковица,
• 1 яблоко,
• 150 г майонеза.

Рецепт приготовления салата из мяса птицы с яблоком:

Мякоть птицы мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Сваренные вкрутую яйца и лук нарезать ломтиками. Все компоненты перемешать и заправить майонезом. Салат из мяса птицы с яблоком готов.

Приятного аппетита!