Состав:
свекла крупная – 1 шт.
морковь крупная – 1 шт.
редька черная – 1 шт.
редька зеленая – 1 шт.
сахар – 1 ст. л.
масло растительное
майонез
хрен с клюквой
уксус яблочный натуральный

Приготовление:
Свеклу, обе редьки и морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Свеклу соединить с хреном. Полить маслом. Перемешать.
Морковь соединить с сахаром. Перемешать.
Редьку соединить с уксусом. Перемешать.
Подготовленные компоненты поставить в холодильник на 30-40 минут. Затем всё соединить. Заправить майонезом. Перемешать.

Ингредиенты: говядина – 200 гр.
огурец – 100 гр.
помидор – 100 гр.
лук репчатый – 100 гр.
чеснок – 3-4 зубчика
яйцо – 2 шт.
укроп – 0,5 пучка
кинза – 0,5 пучка
масло растительное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
эссенция уксусная – 0,25-0,5 ч. л.

Говядину и яйца отварить. Огурец, помидоры и зелень помыть и измельчить. Мясо нарезать соломкой и добавить к овощам. Посолить. Поперчить. Масло соединить с уксусом и влить в салат. Тщательно перемешать.
Подавать на стол, украсив ломтиками яиц.