• 500 г кольраби
• 300 г яблок
• 200 г моркови
• 150 г стеблей сельдерея
• сок половины лайма (или лимона)
• растительное масло
• соль

Кольраби натереть на средней терке.
Если сока много, его надо отжать.

Морковь натереть на средней терке.

Сельдерей мелко нарезать.

Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой.
Добавить сок лайма, перемешать.

Добавить кольраби, морковь, сельдерей.

Заправить растительным маслом, посолить по вкусу.

Приятного аппетита.

• 500 г яблок
• 300 г моркови
• 2 яйца
• 30-50 г сахара
• 50 г муки
• растительное масло

Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.

Морковь натереть на средней терке.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить яблоки, перемешать.

Добавить морковь, перемешать.

Добавить муку, перемешать.

Сковороду разогреть, смазать маслом.
Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.

Оладьи перевернуть, пожарить с другой стороны 5-7 минут.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.