На Новый Год, мы стараемся приготовить много интересных и вкусных блюд к новогоднему столу. Хочу предложить Вам рецепт печенья елочка , которое замечательно украсит ваш Новогодний или Рождественский стол.

Ингредиенты:

• сок лимонный -1 ч.л.;


• сахарная пудра -3 стакана;


• белок -2 шт.;


• сода -1 ч.л.;


• корица -1 ст.л.;


• гвоздика -1,5 ч.л.;


• мука с разрыхлителем -1 стакан;


• мука -4 стакана;


• имбирь -1 ст.л.;


• яйца -2шт.;


• патока -1 стакан;


• сахар коричневый -1 стакан;


• масло -100 г.

Способ приготовления печенья елочка:
Возьмите небольшую кастрюлю и поставьте её на маленький огонь. Добавьте в неё патоку, масло, сахар и перемешивайте до тех пор, пока сахар не растворится сахар. Затем остудите. В миске большой смешайте яйца с остуженной смесью и маслом. Затем просейте туда всю муку, соду, гвоздику, корицу и имбирь. Тщательно перемешайте и замесите тесто. Уберите в миску и накройте пленкой полиэтиленовой. Затем поставьте в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте 2 лотка жаропрочных с бумагой пергаментной.
Разделите тесто на две части. Раскатайте 1 часть на немного посыпанной мукой поверхности до 7 мм толщиной. Сделайте елочки формочкой (13 см). Выложите на лоток и выпекайте до цвета золотистого. Остудите. Тоже самое повторите с тестом оставшимся. В миске взбейте белки яичные. Потом просейте туда пудру сахарную и перемешайте до однородной массы. Затем добавьте сок лимонный и перемешайте. Поместите данную смесь в пакет полиэтиленовый с небольшой дырочкой и расписывайте елочки. Уже через час печенье елочки будет готово и его можно подавать на стол.

Продукты:
- мука 260 гр;

- маргарин 200 гр;

- сахарная пудра 150 гр;

- 4 желтка;

- 1 пакет ванильного сахара.

Приготовление песочного печенья.

Размягченный маргарин взбить с сахарной пудрой, добавить по одному желтки и ваниль.

Хорошо взбить. Добавить частями муку. Выложить тесто в кондитерский шприц и выдавить на противень в виде елочки.

Выпекать при 190 градусах до готовности (10-15 минут).

Приятного аппетита!


Вот это и есть настоящее песочное печенье!