Свиная корейка в соевом кляре

Для приготовления свиной корейки в соевом кляре нам понадобиться:

Свиная корейка — 400 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
Соевый соус — 50 мл.
Мука пшеничная — 30 г р.
Чеснок - 1 долька
Петрушка сушеная — 2 чайные ложки
Масло растительное — 50 мл.

Разбейте яйца, добавьте соевый соус и муку в миску. Хорошенько перемешайте, чтобы не было комков, добавьте мелко нарезанный чеснок и сушеную зелень.

Свиную корейку порежьте на куски толщиной 2-3 сантиметра, хорошо отбейте. Размер каждого куска должен увеличиться примерно вдвое, а толщина, уменьшиться.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите куски отбитой ранее свинины предварительно обмакнув их в кляре

Обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Рекомендуем: Блинчики на пиве

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 шт
Соль? — чайной ложки
Сахар-песок — 5 граммов
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 160 граммов
Пиво светлое — 250 мл
Растительное масло — 30 мл

Время приготовления: 30 минут
Порций: 6
Калорийность: 214 кКал на порцию

Яйца слегка взбейте вилкой с солью и сахаром.

Добавьте молоко.

Просейте в миску муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комков.

Добавьте в тесто пиво и растительное масло, перемешайте до однородности.

Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом для первого блина. Наливайте тесто на сковороду тонким слоем, наклоняя ее в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось. Жарьте с обеих сторон до румяного, золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Добавлено: 15-05-2014, 21:13 Просмотров: 2112

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рецепты и кулинарные советы

Свиная корейка в соевом кляре

Рецепты похожие на: Свиная корейка в соевом кляре