Картофель с курицей — традиционное сочетание. А и вправду, что может быть вкуснее? А блюдо из курицы, которое я вам предлагаю, еще и очень красивое.

Сначала я делала такие «стожки» — котлетки, которые обволакивало картофельное пюре, которое я выдавливала из кулинарного шприца.

А это блюдо сделала на праздник. Получилось!
Для приготовления блюда гнездо из картофеля с курицей возьмем:

• 1 кг картофеля (приготовить и сделать пюре)
• 1/2  ст. майонеза
• 3 ст.л. кетчупа
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. масла
• 1 большая тертая луковица
• 200 гр куриной грудки, приготовленной и измельченной

В миске смешиваем  месту картофель, майонез, зелень петрушки, соль.  В сковородке разогрейте масло и обжарьте тертый лук.  Добавить куриные грудки, соль и протушите в течение пяти минут.  Добавить томатный соус, перемешать и снять с огня. 

На противень сначала выкладываем лепешечку из пюре, потом горкой- курицу. Берем кулинарный шприц с пюре, и аккуратненько, слой за слоем, выдавливаеого пюре вокруг куриного мяса. Залейте соусом, где готовилось мясо, и сразу подавать. Приятного аппетита!