В этом соусе приятно сочетаются фруктовый апельсиновый вкус и травяные ноты орегано. Продукты:

• цедра апельсина свеженатёртая– половина чайной ложки
• сок апельсина свежевыжатый– половина стакана
• уксус яблочный – 3 ст. ложки
• масло оливковое- 1 ст. ложка
• орегано свежий – 2 ч. ложки или орегано сушеный – 34 ч. ложки
• горчица дижонская – 1 ч. ложка
• соль и свежемолотый перец – по половине чайной ложки или по вкусу.

орегано мелко порубить.

Смешать в емкости все продукты, закрыть крышкой и хорошенько перемешать, энергично встряхивая.

Хранить в холодильнике не более одной недели.

Соус Ranch Dressing можно приготовить самому.

Продукты: пахта – 250 мл, майонез – 120 мл, сок лимона – 1 ч. ложка, паприка – щепотка, горчица сухая – 1/4 ч. ложки, соль – 1/2 ч. ложка, черный перец –1/8 ч. ложки, петрушка свежая мелко порубленная – 1 ст. ложка, лук репчатый мелко порубленный – 1 ч. ложка, укроп свежий мелко порубленный – 1 ч. ложка, по вкусу можно добавить по щепотке сухого лука и чеснока. Приготовление: смешать пахту (что это смотри здесь) и майонез до однородной массы. Добавить сок лимона. Добавить все оставшиеся продукты, перемешать.

Хранить соус не больше недели в холодильнике.

Соус очень хорошо подойдет для салатов с кукурузой, курицей, креветками.