В прошлый раз мы публиковали рецепт рафаэлло из творога. Сегодня будут немного другие рафаэлки, а именно закуска рафаэлло. Кстати, очень вкусные.
  Ингридиенты:

• отварное куриное мясо 150 гр.
• отварной картофель 4 шт.
• вареные яйца 4 шт.
• 100 гр. сыра твердых сортов
• майонез
• соль

Куриное мясо нарезаем мелкими кубиками.

Картофель и вареные яйца трем на терке.

Все перемешиваем, добавляем соль по вкусу, заправляем майонезом и формируем шарики. Каждый шарик  необходимо обвалять в тертом сыре.

Закуска “Сырное Рафаэлло” – это оригинальная и легкая в приготовлении закуска приятна для языка и к тому же неплохо будет выглядеть на праздничном столе.

Вам понадобится:

• Сыр – 200 грамм;
• Майонез – 4 ст. ложки;
• Чеснок – 2 крупных зубчика;
• Оливки без косточек;
• Орехи грецкие;
• Крабовые палочки (лучше брать замороженные) – 1 упаковка.

Приготовление:

1. Для начала вам нужно натереть сыр на крупной терке. Далее выдавите чеснок при помощи чесноковыжималки или используйте мелкую терку.

2. Оливки без косточек нафаршируйте грецкими орехами. Для этого грецкие орехи необходимо не очень крупно помолоть, так, чтобы один кусочек ореха вмещался в оливку.

3. Крабовые палочки натрите на крупной терке. Майонез перемешайте с чесноком и натертым сыром. Из полученной массы нужно сформировать небольшие шарики и в каждый положите по одной фаршированной оливке.

4. Полученные шарики обваляйте в крабовых палочках.
Если вы не любите оливки, то вполне можете их заменить грецкими орехами или миндалем, как в одноименном десерте “Рафаэлло“.