Ингредиенты  салата с копченой рыбой:

• помидоры – 3,
• копченая рыба – 500 г,
• яблоки – 2,
• пикантный соус,
• соленые огурцы – 2,
• свежие огурцы – 2.

Соус для салата:

• горчица – 2 ч. ложки,
• подсолнечное масло – 1/2 ст.,
• перец, соль, сахар – 2 ч. л.,
• уксус – 3 ст. л.

В начале очистить от кожицы, а также от костей копченую рыбу. Нарезать кубиками яблоки, соленые и свежие огурцы, помидоры. Все хорошо перемешать, добавить измельченный зеленый лук. Полить пикантным соусом. Для приготовления соуса смешать горчицу с сахаром, добавить подсолнечное масло, опять тщательно перемешать, после чего добавить по вкусу черного перца, соли и уксуса. Салат с копченой рыбой готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты салата «Русский»:

• картофель – 3,
• рыба – 250-300 г,
• морковь – 1,
• соленые огурцы – 2,
• растительное масло – 100 г,
• свекла – 1,
• черный перец примерно 3-5 горошин,
• перец черный молотый,
• лавровый лист – 2 листа.
• соль.

Рыбу отварить с пряностями, дать остыть, нарезать кусочками. Покрошить мелкими кубиками отварную картофель, морковь, свеклу. Затем шинкуем соленые огурцы. Все смешать, посолить, поперчить молотым перцем, и добавить растительного  масла. Салат «Русский» готов.

Приятного аппетита!