Ингредиенты

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 6 вареных желтков
• 3 ст.л. сметаны
• 5 ст.л. сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 200-250 г муки
• 100-150 г фундука

глазурь:

• 50 г сливочного масла
• 5 ст.л. молока
• 3 ст.л. какао
• 200 г сахара

Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук.

Вареные желтки растереть с маслом.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Из теста сформировать небольшие лепешечки.

В центр каждой лепешечки положить орех.

Сформировать шарик, размером с грецкий орех.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Сварить глазурь.
Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.

Оставшиеся орехи измельчить.

Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.

Приятного аппетита.

Рекомендуем: Печенье с шоколадными капельками


Печенье с капельками шоколада , очень вкусное печенье, которое совершенно несложно приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 125 гр. сливочного масла, порезанного кубиками;
• 90 гр. сахара;
• 1 яйцо, 1 желток;
• 1 пакет ванильного сахара;
• 175 гр. муки;
• 90 гр. молока;
• 90 гр. шоколадных капелек;
• 100 гр. разрыхлителя.
Приготовление:
Взбейте хорошо масло и сахар до кремоподобного состояния.
Добавьте яйцо, желток, ванильный сахар, муку, молоко, половину шоколадных капель, разрыхлитель и хорошо перемешайте.
При помощи чайной ложечки выложите тесто на противень, оставляя расстояние между печеньями.
Остальные капельки шоколада деликатно разложить сверху на печенье при помощи руки.
Выпекать в течении 10-15 минут при температуре не менее 180-200 градусов, до ярко золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!