Блюдо красивое, ароматное, вкусное, сытное и главное простое. Не получиться картошка с мясом просто не может – это блюдо должно быть в арсенале даже начинающей хозяйки, а опытные хозяйки и так прекрасно знают, что сочная картошечка с мягчайшим мяском порадует родных и близких людей.

Картошка с мясом

Ингредиенты:

• Картофель – 800 гр.
• Мясо (свинина или говядина) – 500 гр.
• Лук репчатый – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Соль, базилик, перец, лавровый лист, растительное масло для обжарки.

Приготовление картошки с мясом

Тщательно моем картофель, лук, морковку. Картошку чистим, режем крупными кубиками. Морковь режем полукольцами.

 Мясо промываем, промакиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки, размером как половина спичечного коробка.

Лук режем мелко и отправляем в казанок обжариваться в растительном масле. Для приготовления тушенной картошки лучше выбрать тяжелую, толстостенную посуду, в которой блюдо будет долго готовиться, но не подгорит.

Когда лук станет золотистым, отправляем к нему мясо, морковь, перемешиваем и ждем 5-7 минут, периодически помешивая.

После этого отправляем в казанок картофель, солим, перчим, перемешиваем, заливаем на половину водой, закрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне на 40 минут.

Через 40 минут – тушенная картошка с мясом готовы. Зовите всех к столу!

Калорийность блюда из картошки с мясом 180 ккал на 100 гр. Картошка с мясом приготовленная в духовке

Если казанок поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов, блюдо получится еще вкуснее. А еще картошка в духовке с мясом при приготовлении сохранит все свои питательные свойства.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Тушеная картошка с мясом

Очень простое, но замечательно вкусное и питательное блюдо это тушеная картошка с мясом и морковью. Отнимает совсем немного времени у хозяйки на кухне, а едят его с удовольствием все члены семьи.
Понадобятся следующие ингредиенты:
• Полкилограмма свинины
• Пара репчатых луковиц
• Восемь штук картофеля
• Одна морковь
• Черный перец, соль (по вкусу)
• Три штуки лавровых листа
• Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем растительное масло в казане и жарим лук. Как только кусочки луковиц станут золотистого цвета, добавляем нарезанную на кусочки свинину. Туда же кидаем крупно натертую морковку. Всю эту массу жарим на протяжении трех-четырех минут.
• Добавляем в казан картофель (крупно нарезанный) и заливаем водой так, чтобы почти покрыть картошку. Затем перчим, солим, добавляем лавровые листья.
• Накрываем сковороду крышкой и тушим на самом маленьком огне до полной готовности.