Ингредиенты:
• 6 куриных ножек,
• 1/2 стакана кунжутных семечек,
• 2 ст. л. растительного масла (для смазывания противня).
Для маринада:
• 1/2 стакана красного сухого вина,
• 2 ст. л. соевого соуса,
• 1 ст. л. меда,
• 3 небольших зубчика чеснока,
• 20 г корня имбиря,
• по 1/2 ч. л. красного молотого жгучего и черного молотого перца,
• 1 ч. л. соли,
• 1 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
Куриные ножки моем. Чеснок и корень имбиря очищаем. Чеснок измельчаем в чесночнице. Имбирь натираем на мелкой терке.
В глубокой посуде соединяем ингредиенты для маринада. Хорошо перемешиваем.
Куриные ножки помещаем в приготовленную смесь и оставляем мариноваться на 1,5 часа, время от времени переворачивая их.
Разогреваем духовку до 180°С. Противень смазываем растительным маслом.
Ножки достаем из маринада. Обваливаем в кунжутных семечках. Укладываем их на противень. Поливаем маринадом.
Запекаем ножки при температуре 170°С в течение часа.
За пять минут до готовности переключаем духовку в положение «гриль» для получения золотистой корочки.

Рекомендуем: Как приготовить куриные ножки в духовке

Запеченные в духовке куриные ножки — являются одним из вкуснейших и распространенных блюд . Можно, конечно, запечь и всю курицу целиком, но наиболее оптимальным вариантом являются именно ножки, потому что их любят практически все.

Куриные ножки в духовке

Для приготовления нам понадобятся:

• 1 кг. куриных ножек
• лимон
• 6 ч. л. горчицы
• молотый черный перец
• соль
• чеснок
• растительное масло
• зелень петрушки или укропа
• специи (на ваш вкус)

Приготовление куриных ножек

Сначала нужно приготовить соус для запекания. Для этого чеснок измельчаем в чесночнице, из лимона выдавливаем сок. Перемешиваем лимонный сок, горчицу, чеснок, соль (по вкусу), специи, перец.

Куриные ножки нужно вымыть, обсушить и натереть лимонно-горчичным соусом. Кладем ножки в посуду и оставляем на несколько часов, чтобы они хорошенько замариновались.

Противень нужно смазать растительным маслом и разложить не него куриные ножки. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее ножки для запекания (это займет около 40-50 минут).

Перед тем, как подать блюдо на праздничный стол, посыпаем запеченные куриные ножки зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!