Куриные ножки с сыром и чесноком в духовке

Ингредиенты

куриные ножки – 2 кг

оливковое масло – 3 ст ложки

чеснок – 2 зубчика (крупных)

орегано – 1 ч ложка

кориандр – 1 ч ложка

тмин – 1 ч ложка

базилик – 2 ч ложки

соль – 1 ч ложка

сыр (желательно Пармезан) – 150 г

зелень (укроп или петрушка)

Очень простой и вкусный рецепт куриных ножек в духовке. Мясо получается сочное, пряное и с сырным соусом сверху.

Готовим смесь из пряных трав и специй. Смешиваем: орегано, корианлр, тмин, базилик и соль. Желательно чтобы все это было максимально измельчено. Можно даже в кофемолке перемолоть.

готовим смесь из специй

В этой смеси хорошенько обваливаем куриные ножки. Важно хорошо перемешать смесь и хорошо перемешать в ней ножки, чтобы соль не сконцентрировалась на одном кусочке.

Форму смазываем немного маслом и выкладываем на него куриные ножки. Я готовила из расчета 1 кг. НО реально на семью это мало, т.к. эта вкуснятина съедается просто моментально. Но на фото в форме – 1 кг.

Отправляем в духовку запекаться до полной готовности. У меня ушло где-то минут 30.

в смеси специй хорошенько обваливаем куриные ножки

В оливковое масло (3 ст ложки) добавляем выдавленный чеснок.

в оливковое масло добавляем выдавленный чеснок

Покупаем самый твердый сыр. В оригинальном рецепте – это Пармезан. Трем его на терке. Смешиваем с оливковым маслом и мелко нарезанной зеленью. Получился сырный соус.

получился сырный соус

Когда куриные ножки будут готовы, достаем их из духовки и выкладываем сверху сырный соус.

Затем отправляем еще раз в духовку на 5-10 минут.

сырный соус выкладываем на куриные ножки

Очень вкусно!!!

куриные ножки с сыром и чесноком в духовке

Рекомендуем: Как приготовить куриные ножки в духовке

Запеченные в духовке куриные ножки — являются одним из вкуснейших и распространенных блюд . Можно, конечно, запечь и всю курицу целиком, но наиболее оптимальным вариантом являются именно ножки, потому что их любят практически все.

Куриные ножки в духовке

Для приготовления нам понадобятся:

1 кг. куриных ножек
лимон
6 ч. л. горчицы
молотый черный перец
соль
чеснок
растительное масло
зелень петрушки или укропа
специи (на ваш вкус)

Приготовление куриных ножек

Сначала нужно приготовить соус для запекания. Для этого чеснок измельчаем в чесночнице, из лимона выдавливаем сок. Перемешиваем лимонный сок, горчицу, чеснок, соль (по вкусу), специи, перец.

Куриные ножки нужно вымыть, обсушить и натереть лимонно-горчичным соусом. Кладем ножки в посуду и оставляем на несколько часов, чтобы они хорошенько замариновались.

Противень нужно смазать растительным маслом и разложить не него куриные ножки. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее ножки для запекания (это займет около 40-50 минут).

Перед тем, как подать блюдо на праздничный стол, посыпаем запеченные куриные ножки зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Добавлено: 15-03-2014, 14:29 Просмотров: 5229

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рецепты и кулинарные советы

Куриные ножки с сыром и чесноком в духовке

Куриные ножки в духовке

Рецепты похожие на: Куриные ножки с сыром и чесноком в духовке