Я люблю салаты, которые готовятся быстро, из тех продуктов, которые практически всегда имеются в наличии дома, салаты питательные, богатые витаминами и легкие по калориям. Их я называю « ланчевыми» т.к. обычно готовлю их на ланч.

• 200 г грилованного тунца
• 120 г консервированной кукурузы
• 1 большое кисло-сладкое яблоко (Fuji, Royal Gala)
• 1/2 сладкой луковицы
• 150 г зеленого салата
• 100 г оливок
• 100 г помидор Cherry
• укроп, соль, черный перец
• 2 тортильи (Tortillas)

СОУС

• сок 1/2 небольшого апельсина
• 1 ч.л. тертого хрена (по вкусу)
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. меда
• 4 ст.л. растительного масла
• соль, черный перец

• Смешать все ингредиенты для соуса и взбить венчиком
• Очистить яблоко от кожи и порезать небольшими кусочками.
• При помощи вилки разобрать тунец на небольшие кусочки.
• Порезать лук и помидоры.
• Выложить ингредиенты в салатницу, положить поперчить и полить соусом, осторожно перемешать и поставить на 15 минут в холодильник
• Нагреть духовку до 220 С.
• Выложить тортильи сверх перевернутых чашек (небольших пиал, мисочек и.т.д.) и запечь в течение 5-6 минут. Вынуть тортильи из духовке и остудить, не снимая с посуды, на которой запекались
• Выложить зеленый салат в тортильи добавить тунец с овощами, полить соусом, посыпать рубленым укропом

Тунец можно использовать консервированный, либо в масле, либо натуральный, предварительно отцедив масло или сок.

Консервированный тунец хорошо размять вилкой, добавить мелко нарезанный лук, майонез, перец. Хорошо перемешать, посолить по вкусу. Авокадо разрезать на две половинки, вдоль, вынуть косточку и очистить внутреннюю часть от кожуры. Нафаршировать приготовленным тунцом.