Ингредиенты:

• Сарднины в масле - 2 б.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло растительное.
• Майонез.
• Укроп.
• Лук зеленый.
• Лимон - 1 шт.
• Помидоры - 5 шт.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления:

Яйца отварить. Для основы с сардин слить масло, измельчить. Лук нарезать и обжарить, дать остыть. Яйца мелко нарезать. Соединить эти ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.

У помидоров снять кожицу, помидоры разрезать на 4 части, вынуть середину.

На блюдо выложить горками по 2 ст.л. основы, сверху - по две четвертинки помидора в виде крылышек божьей коровки.

Блюдо украсить кусочками маслин, веточками укропа и зеленым луком, маслинами, дольками лимона.

Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 20 мин.

Рекомендуем: Помидоры с начинкой

Ингредиенты:
• 300 г шампиньонов;
• 10 помидоров;
• 100 г сыра;
• 3 яйца;
• 3 огурца;
• 1 луковица;
• 100 г консервированного зеленого горошка;
• майонез;
• соль;
• петрушка;
• раст. масло
Приготовление:
У помидоров срезать верхушку, вынуть мякоть.
Яйца сварить вкрутую. Яйца, сыр, огурцы натереть.
Шампиньоны нарезать кусочками, обжарить на раст. масле с измельченным луком.
В помидоры выложить начинку слоями, смазывая майонезом (посолить): грибы с луком - огурцы - яйца -зеленый горошек - сыр.
Готовое блюдо украсить листиками петрушки и горошком.