Классический андалузский гаспаччо с хлебом, помидорами, болгарским перцем. Приятного аппетита!

Рецепт гаспаччо

Приготовить гаспаччо

Замочить хлеб в 1/2 стакане воды в течение минуты, затем тщательно выжать. Поместить чеснок, хлеб, уксус, сахар, тмин и половину помидор в блендер или кухонный комбайн и смешать ингредиенты до однородной массы. Добавить остальные помидоры и измельчить их и начать добавлять оливковое масло струйкой и смешивать, пока смесь не станет однородной и густой. Процедить суп в миску, накрыть крышкой и охладить в холодильнике около 3 часов. Приправить солью и уксусом по вкусу перед подачей на стол. Украсить нарезанным перцем.

Продукты для гаспаччо

Хлеб без корки  4 ломтика
Чеснок  2 зубчика
Соль  1 чайная ложка (или по вкусу)
Винный уксус   2 столовые ложки или по вкусу
Сахар  1 чайная ложка
Тмин  1/2 чайной ложки
Оливковое масло  30 г
Спелые помидоры  1250 г
Мелко нарезанный красный и зеленый перец

Вкусный гаспаччо готов!

Макароны с курицей и помидорами, оливками и зеленым луком. Приятного аппетита!

Салат макароны с курицей и помидорами

Приготовить макароны с курицей и помидорами

Отварить макароны и процедить. В миску положить нарезанные помидоры, зеленый лук, оливки и курицу. Добавить макароны. В небольшой миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и базилик. Хорошо перемешать и добавить в салат. Выдержать в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Продукты для макароны с курицей и помидорами

Макароны (спирали) 1 чашка
Курица вареная или жареная, нарезанная кубиками  1/2 чашки
Небольшой помидор без семян, нарезанный кубиками  1 шт
Оливки нарезанный  2 столовые ложки
Зеленый лук  1-2 стебля
Оливковое масло  4 столовые ложки (или по вкусу)
Бальзамический уксус  2 столовые ложки (или вкусу)
Соль  1/4 чайной ложки
Черный перец  1/4 чайной ложки
Сушеный базилик  1-2 щепотки

Вкусный макароны с курицей и помидорами готов!