Ингредиенты:
филе куриное копченое - 250 г
фасоль консервированная - 250 г
помидоры - 2 шт.
редис - 100 г
листья зеленого салата - 50 г
уксус винный - 3 ст. ложки
горчица готовая - 1 ч. ложка
масло оливковое - 2 ст. ложки
сахар по вкусу
перец черный молотый, соль, сахар по вкусу

Листья салата нашинкуйте, помидоры — дольками, редис — кружочками, куриное филе — кубиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте фасоль, перемешайте.
Уксус смешайте с горчицей, солью, сахаром, перцем и постепенно введите масло.
При подаче полейте салат приготовленной заправкой и оформите фигурно нарезанным помидором.

Ингредиенты:
шпинат - 100 г
яблоки кислое - 1 шт.
редис - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
уксус винный - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
соль - 2 ч. ложки
сахар - 1 ст. ложка
эстрагон - 2 пучка
зелень петрушки
салат - 1 кочан

Шпинат и салат хорошо промывают и измельчают. Яблоко нарезают ломтиками, редис — кружочками, лук — кольцами.
Смешивают растительное масло, уксус, лимонный сок, сахар, соль и перец.
Все продукты, кроме яиц, соединяют, заправляют приготовленным соусом и перемешивают.
Посыпают салат рублеными травами и оформляют ломтиками вареного яйца.