Ингредиенты для цветной капусты под молочным соусом:

1 вилок капусты

1 стакан молока

2 столовые ложки топленого масла

1 столовая ложка муки

1 столовая ложка мягкого сыра

Способ приготовления цветной капусты под молочным соусом:

Очищаем капусту, нарезаем и ставим на полчаса вариться. Затем достаем капусту, воду сливаем. Перекладываем капусту на сковороду, поливаем молочным соусом и посыпаем сыром, после чего отправляем в духовку на 15 минут. Приятного Вам аппетита!

Цветная капуста под молочным соусом:

сырая цветная капуста

тертый твердый сыр

помидор

чеснок

укроп

кинза (по желанию)

для соуса:

2 ст.л. сметаны

1 ч.л. соевого соуса

1 ч.л. зернистой горчицы

зеленый лук

Приготовление:

Под холодной водой промыть цветную капусту, разделить на некрупные соцветия, помидоры порезать кубиками.

Очищенный чеснок измельчить, добавить к помидорам и капусте, перемешать.

Сыр потереть, зелень порубить, посыпать ими салат.

Соединить сметану, соевый соус, зеленый лук и зернистую горчицу, полученным соусом полить приготовленный салат.

Салат из цветной капусты с помидорами и сыром под сметанным соусом украсить зеленью и подать к столу.