Как приготовить Домашняя паста тахини (тахина, тхина)
Домашняя сезамовая паста или тахини (тахина, тхина) это густая паста из кунжута с растительным маслом и специями, которая является основой для классического рецепта хумуса. Кунжутная паста также используется как соус к пите и хлебу. Если Tahini разбавить водой, получится полезная заправка к салату и многим другим блюдам.
Ингредиенты: (На 4 чел.)
Кунжут 1 ст.
Оливковое масло 2 ст.л
Кунжутное масло 1 ст.л
Пошаговый рецепт Домашняя паста тахини (тахина, тхина) с фото
1. Отправляем семена кунжута на сухую сковороду, чтобы чуть подсушить на 2-4 минуты, постоянно помешивая.
2. Измельчаем охлажденные семена в блендере, добавив оливковое и кунжутное масло.


3. Доводим до кремового состояния и перекладываем в соусник или баночку в которой будем хранить кунжутную пасту в холодильнике.


Приятного аппетита!

Рекомендуем: Паста со спаржей

Пасту со спаржей можно приготовить  с томатным соусом. Для соуса возьмите свежие или консервированные помидоры.

Рецепт паста со спаржей

Приготовить паста со спаржей

Нарезать лук и чеснок мелко и обжарить их в масле. Положить нарезанные помидоры и дать смеси закипеть. Добавить соль, перец и тимьян. Вымыть спаржу и порезать ее на куски. Отварить в подсоленной воде.

Отдельно сварить пасту. Как только спаржа и паста сварятся, смешать их. Залить соусом и подавать.

Продукты для паста со спаржей 

Спаржа  500 г
Паста  500 г
Репчатый лук  50 г
Чеснок  2 зубчика
Растительное масло  20 мл
Тимьян  1 чайная ложка

Вкусная паста со спаржей готова!