300-350 г. готового фарша (мясо+лук+соль+перец)
1 луковица
1 морковь
2 средних картофеля
2 лавровых листочка
соль
перец

Рецепт приготовления

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней торке.

Порезать картофель.

Из фарша скатать фрикадельки.

В кипящую воду добавить картофель.

Добавить лук.

Добавить морковь.

Добавить фрикадельки. Перемешать. Варить минут 15-20. Затем добавить лавровый лист и дать 5 минут настояться.Подавать можно с мелконарезанной зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Фрикадельки – небольшие шарики, которые готовятся из мясного фарша. Добавив их в суп, мы можем получить оригинальное блюдо, которое понравиться всей вашей семье. И так.

Нам понадобиться:

4 литра воды, 2 больших морковки, 300 г мясного фарша, 7 картофелин, одна луковица, половина стакана укропа, стакан вермишели, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Фарш положите в посуду, хорошо перемешайте, и сделайте из него небольшие шарики, диаметром до 2 сантиметров.

Шаг 2. Налейте воду в кастрюлю, и поставьте на плиту. Как только закипит, добавьте мясные фрикадельки, лук и закройте кастрюлю крышкой.

Шаг 3. Очистите морковь, и натрите на крупной терке. Картофель промойте, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4. Поварив фрикадельки, несколько минут, добавьте в бульон морковь и картофель. Закройте крышкой и варите до готовности.

Шаг 5. За минуту до приготовления, добавьте перец, укроп, соль, вермишель. Хорошо перемешайте, закройте крышкой кастрюлю и оставьте на 10 минут.

Все! Вот мы и узнали, как варить суп с фрикадельками. Приятного аппетита.