Такую лапшу с курицей может приготовить даже неискушенный в кулинарном искусстве мужчина, так что если вы хотите порадовать свою любимую, обязательно, приготовьте эй это шикарное блюдо и пригласите на романтический ужин.

Ингредиенты:

• Филе курицы или цыпленка – 2 половинки.
• Лапша готовая – 1 упаковка.
• Сливочное масло – 4 ст.л.
• Сладкий перец – 2 шт.
• Лук белый – 0, 5 шт.
• Чеснок – 2 зубка.
• Масло оливковое – 2 ч.л.
• Помидор – 1 шт.
• Грибы – 6 шт.
• Бульонный кубик – 1 шт. в 1 чашке воды.
• Тимьян сухой – 2 щепотки.
• Вода – 5 л.
• Петрушка – 2 ч.л. мелкорубленной.
• Красный перец- 2 щепотки.
• Белый перец – 2 щепотки
• Кайенский перец - 2 щепотки.
• Соль - на вкус.

Приготовление:

Растапливаем масло в большой сковороде. Далее вымываем сладкий перец, чистим лук и чеснок и томим эти ингредиенты на масле в течение 10 минут. Овощи должны стать довольно мягкими. Тем временем, моем филе цыпленка и нарезаем его мелкими кусочками. Дальше мы берем еще одну сковороду средних размеров и разогреваем в ней оливковое масло. В нем мы обжариваем цыпленка в течение 5 - 10 минут, постоянно помешивая.

После того, как куриное мясо прожарилось, выкладываем его поверх тушеных овощей и добавляем к ним помидоры, грибы, куриный бульон, приправляем всеми видами молотого перца и тимьяном, солим на вкус и хорошенько все перемешиваем. Доводим все ингредиенты до кипения и протушиваем в течение 15 минут. Ждем, пока наша смесь загустеет и превратится в соус.

Пока овощи тушатся вместе с мясом, мы берем большую кастрюлю, наливаем в нее воду, подсаливаем и доводим до кипения. После того, как вода закипит, кладем туда лапшу и варим ее в течение 10 – 12 минут. После того, как сварится лапша, мы сливаем с нее воду и кладем одну столовую ложку масла.

Далее формируем красивую подачу блюда. На тарелку выкладываем красиво горячую лапшу и сверху выкладываем ароматный соус с мясом цыпленка и всю эту красоту присыпаем мелкорубленно зеленью петрушки.

Ммм, блюдо, просто пальчики оближешь. Красивое, ароматное, вкусное и нереально манящее блюдо, перед которым не сможет никто устоять. Советую попробовать на своей кухне такую красоту всем любителям вкусной и оригинальной пищи. Уверена, вы будете просто в восторге и на седьмом небе от наслаждения!

Желаю вам приятного аппетита, солнечных дней и счастливых улыбок.
До новых встреч!

Приятного аппетита!

Собственно «фунчоза» — это не название блюда, так называется лапша. Но исторически сложилось так, что этим названием стали называть всё блюдо целиком.

Вот один из вариантов «фунчозы»:

Ингредиенты:

Подготовка:

Вымочить и мелко нарезать мясо.

Редьку, морковку нашинковать мелкой соломкой, лук нарезать кольцами.

На огонь поставить кастрюлю с водой, для лапши.

Нагреть масло в сковороде/казане.

Приготовление:

Подлив.

Первым делом обжариваем мясо. Когда до готовности мяса останется совсем немного, засыпаем нашинкованные овощи — редьку, лук, морковку. Соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем. Через несколько минут выдавливаем чеснок и наливаем пару столовых ложек соевого соуса. Доводим до готовности.

Лапша.

К этому времени вода в кастрюле должна закипеть. Засыпаем туда крахмальную лапшу и варим ее, перемешивая 4-5-минут. Главное не переварить! Готовая крахмальная лапша становится прозрачной.

Лапшу нужно откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь воде.

Дальше можно пойти двумя путями: