Возможно для кого-то пунш — горячий спиртной напиток, однако пунши бывают и холодные, которые подают со льдом. Этот рецепт расскажет как раз о таком напитке. Его готовят с коньяком, у него интересный миндальный привкус. Попробуйте угостить этим напитком гостей вашей вечеринки.

В качестве ингредиентов для приготовления 12 порций этого коктейля нужны: литр коньяка, 100 грамм лимонного сока, 0,25 грамм ликера, свежевыжатый апельсиновый сок (100 грамм), сироп клубничный (0,25 грамм), поллитра минеральной воды, ломтики апельсина и лимона для украшения. Из посуды для смешивания коктейля нам нужны крюшонница и стакан хайбол.

Берем крюшонницу и перемешиваем коньяк, лимонный сок, клубничный сироп, ликер. Далее туда же кладем несколько ломтиков лимона и апельсина и перемешиваем ложкой. Можно попробовать и при необходимости добавить еще сиропа, так как напиток должен получиться сладким.

Теперь берем крупные куски льда и выкладываем туда же. Все перемешиваем и оставляем настаиваться 20 минут.

Далее вливаем в крюшонницу минеральную воду. Наполняем бокалы льдом и разливаем по порциям. Украшаем дольками апельсина или лимона и угощаем гостей.

Ликеры подразделяются на две категории: искусственные и натуральные. Данный алкогольный напиток включают во многие коктейли. Чем разбавляют ликер? Существует несколько методов, которые помогут разобраться в правилах разбавления этого напитка.

- Лед и вода. Они не испортят вкус напитка, а только сделают его мягче и приятней. Хорошие ликеры принято разбавлять только водой и не использовать их для коктейлей.

- Молочные продукты. Данное сочетание сильно меняет вкус ликера, поэтому этот метод используют не многие. Пропорции смешивания следует подбирать соответственно вашему вкусу, поэтому не бойтесь экспериментировать.

- Апельсиновый сок. Получить освежающий напиток очень легко, если добавить в апельсиновый сок немного ликера. Можно попробовать другие несладкие или цитрусовые соки, например, вишневый или лимонный.

- Сочетание с другими спиртными напитками. Любители крепких напитков умело сочетают ликер с коньяком, бренди, ромом, джином или водкой. Напиток получается не таким сладким, но достаточно крепким и ароматным.

- Коктейли. Около 30% всех коктейлей включают в свой состав ликер. Чаще всего он выступает в роли сиропа или ароматизатора. В некоторых коктейлях ликер используют в качестве основы.