Ингредиенты:

• яблоки свежие 4 шт
• сахар 4 стол. лож
• яйцо куриное 3 шт
• масло растительное 2 стол. лож
• панировочные сухари 2 стол. лож
• тыква 1 кг
• крупа манная 0.5 стак.
• масло сливочное
• соль

Калорийность (на 100г): 84 кКал
Манную крупу замочить в небольшом количестве (~50 грамм) молока.


Тыкву почистить, удалить семена и натереть на тёрке


Натёртую тыкву сложить в кастрюлю, добавить сливочное масло и 100 г. молока и варить на медленном огне примерно 15-20 минут.


За это время яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевинки и также натереть на тёрке.


Яблоки добавить к тыкве и варить ещё 15 минут


Желтки от яиц растереть с сахаром добела


Белки взбить в пену


Когда тыква с яблоком остынет, добавить набухшую манную крупу, желтки с сахаром, взбитые белки, соль и всё тщательно перемешать.


Получившуюся массу выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму для запекания.


Запекать в духовом шкафу при 180 градусах. Время запекания сильно зависит от толщины будущей запеканки. У меня при толщине слоя около 4 см время запекания получилось около 40-45 минут.

Рекомендуем: Запеченная тыква

Ингредиенты для запеченной тыквы:

500 грамм тыквы

сахарная пудра

150 грамм сахара

Способ приготовления запеченной тыквы:

Наливаем в кастрюлю 500 мл воды и добавляем сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. В это время нарезаем тыкву небольшими кусочками и когда сироп закипит, добавляем тыкву в кастрюлю. Продолжаем варить в течение 5 минут. Потом достаем тыкву и выкладываем на противень. Запекаем тыкву около 25 минут в духовке при 180 градусах, после чего посыпаем сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!