1. Стакан молока (250 мл);
2. Сливки 30-35% (250 мл);
3. Коричневый сахар(150 г);
4. Ванильный сахар (1 пакетик);
5. Черешни (200 г);
6. Мята (по вкусу);
7. Ложка лимонного сока (1 ст. ложка);
Приготовление:
Наливаем в кастрюлю 100 мл молока и сахар.
Массу ставим на огонь и помешиваем, так что бы сахар растворился. Затем снимаем с огня и остужаем. Смешиваем в отдельной посуде сливки, 150 мл молока и ванильный сахар. Добавляем готовый молочный сироп и перемешиваем.
в работающую мороженицу вливаем готовую смесь. Готовим до густого состояния максимум 40 минут. Можно убрать в морозилку, но перемешивать миксером.
Затем полить все лимонным соком, украсить мятой и черешней.

Рекомендуем: Клафути с черешней

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст. муки

1/4 ст. сахара

1 ч. л. ванильного экстракта

100 г сливочного масла

150 мл молока

30-40 г черешни

Приготовление:

Растопите сливочное масло.

В миске взбейте яйца и добавьте в них масло, сахар, молоко, ваниль и муку.

Все хорошо перемешайте.

Форму для выпекания клафути посыпьте сухарями и вылейте в нее тесто.

Сверху выложите черешню без косточек.

Выпекайте десерт 25-30 минут при 200°С.