• Сыр - 300 гр;
• Яйцо - 2 шт;
• Сухари панировочные;
• Специи;

Вкуснейшая сытная горячая закуска — рецепт жареного сыра. Подойдет как для плотного завтрака, так и для угощения голодных нежданных перед основным блюдом.

Нам потребуется сыр твердых сортов на Ваш вкус — Гауда, Эдам, Маасдам, готовят даже из Адыгейского сыра, используя мучную панировку;

Нарежем сыр на бруски 1-2 см. Миксером смешаем яйца с приправами на Ваше усмотрение;

Каждый кусочек сыра обмакиваем в яйца, затем в муку, снова в яйцо и после — в панировочные сухари;

Жарим бруски сыра на разогретой с маслом сковороде до образования золотистой корочки.

Готовое блюдо — сырные шницели — можно подавать с соусом или отдельно. Закуска подкупает своей хрустящей корочкой и начинкой из подтаявшего сыра. Приятного аппетита!

Рекомендуем: Жареный сыр сулугуни

Ингредиенты:

• сыр сулугуни 5-6 шт.
• яйцо куриное 1 шт.
• мука пшеничная
• сухари панировочные
• масло растительное

Как-то намедни вспомнила я как моя мама готовила это нехитрое блюдо, которое можно есть и просто так или со сладким чаем или кофе… Решила приготовить!
Приготовление: 1. Сыр режем на прямоугольнички 5 х 3 см, толщиной не менее 0,5 мм.
2. Яйцо разбиваем в миску и взбиваем.
3. Обмакиваем сыр в яйцо и обваливаем в муке.
4. Обмакиваем ещё раз сыр в яйцо и уже обваливаем в сухарях.
5. Выкладываем сыр в разогретое масло и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
6. Выкладываем на тарелку — готово!