Кофейный эг-ног
На 2 порции:
• 200 мл готового крепкого черного кофе
• 2 яичных желтка
• 200 мл молока
• 2 ст.л. сахара
• 30 г коньяка или рома
• 2 щепотки молотого кофе
1. Желтки разотрите с сахаром. При непрерывном помешивании влейте горячее молоко, горячий кофе, коньяк или ром.
2. Смесь разлейте в стаканы, посыпьте молотым кофе и, не перемешивая, подавайте.

Рекомендуем: Кофейный коктейль

Что нужно:

три стакана холодного кофе

600 г молока

6 ч. ложек сахара

одна ст. ложка молотого кофе

6 ст. ложек ананасового сока

Рецепт кофейного коктейля:

• Соедините с сахаром, ананасовым соком, мороженым кофе и до однородной консистенции взбейте блендером.
• Разлейте в стаканы при подаче коктейль.
• Посыпьте молотым кофе.