В преддверии праздников сделаем несложную, но очень вкусную закуску — яйца фаршированные. Быстро, легко, вкусно и красиво, особенно в том варианте, который я вам хочу предложить. Фаршировать можно чем угодно, кто что любит. Я часто перемешиваю желток с чесноком, грибами, жаренным беконом или просто с зеленью и майонезом.

Ингредиенты:

• 5 отваренных яиц
• 2 ст.ложки натертого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.ложка майонеза
• Зелень, соль, перец

Отваренные яйца разрезаем, вытаскиваем желток и перемешиваем его с остальными ингредиентами. Можно добавить бекон или грибы. Скатываем из подготовленной начинки шарики и кладем их в белки. Украшаем зеленью. Просто и красиво. Съедаются моментально.

Приятного аппетита!

Такую быструю закуску готовлю, когда делаю какой-нибудь рецепт с грибами. Откладываю 2-3 грибочка и еще одно очень вкусное блюдо с шампиньонами готово.

Время приготовления: 10 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 10 шт

Ингредиенты к рецепту «Яйца фаршированные шампиньонами»:

Для приготовления блюда нужно: шампиньоны, яйца, майонез, подсолнечное масло, соль, перец молотый.

Яйца отварить вкрутую.

Лук и грибы мелко нарезать. Обжарить на растительном масле 5 минут, посолить слегка, поперчить.

Яйца очистить, разрезать пополам. Желток вынуть.

Сделать начинку: желтки растереть ложкой, добавить майонез и грибы с луком. Перемешать.

Начинить половинки яиц начинкой, украсить зеленью.