Эту закуску из огурцов несколько лет назад я придумала сама. Раньше знала, что помидоры хорошо сочетаются с сыром, но оказалось — огурцы не хуже. Вкусное, полезное и не тяжелое блюдо, особенно в праздники. Да и на ужин часто готовлю такие огурцы, за 5-10 минут, с наполнителями, которые есть под рукой.

Ингредиенты:

• 1 английский огурец
• 100 гр мягкого сыра
• 10 редисок
• 3 зубчика чеснока

Огурец режем наискосок. Отдельно перемешиваем сыр с мелко нарезанной редиской и чесноком. Кладем в середину огурца и скалываем зубочисткой. Можно украсить зеленью. Свежий огурчик с сыром и чесночком — это так вкусно.

Приятного аппетита!

Вкусная, красивая и освежающая закуска украсит ваш стол в любое время года — благо огурцы сейчас есть круглый год. А начинка совсем уж простая Но добавка к фаршированным огурчикам кусочка ветчины и оливки, придает им особую пикантность.

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 100 гр мягкого сливочного сыра
• 2 зубчика чеснока
• Несколько кусочков ветчины
• Маслины, оливки

Разрежьте огурец на две части, отрежьте хвостики и очистите ножом от семян. Промокните салфеткой. Отдельно перемешайте сыр с измельченным чесноком и нафаршируйте подготовленный огурец. Разрежьте на кусочки и украсьте ветчиной и оливками.

Приятного Вам аппетита!