Кексы — легкая и простая выпечка, которая готовится очень быстро и добавляя различные ингредиенты в состав, каждый раз можно получать новый вкус. Предлагаю приготовить кекс на ряженке с шоколадом и яблоками.

Необходимые ингредиенты для кекса:
- 180-200 гр сливочного масла
- 3 яйца
- 500 мл ряженки
- 1,5 стакана сахара
- ванильный сахар
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 400-500 гр муки
- 3-4 яблока
- 100 гр шоколада

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем, чтобы мука напиталась кислородом.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем яйца, ванильный сахар , ряженку — продолжая взбивать. После постепенно вводим муку с разрыхлителем.
Яблоки очистить от кожуры и порезать на маленькие кубики, шоколад разломать на мелкие кусочки. Ввести яблоки с шоколад в тесто, перемешать.

Формочку для кекса смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой. Приблизительное время выпечки — 20-25 минут.

• Мука - 2,5 ст.
• Масло сливочное - 250 г.
• Сахар - 1 ст.
• Яйцо - 4 шт.
• Молоко - 0,5 ст.
• Какао - 3 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 пакетик.
• Сахар ванильный - 0,5 пакетика.
• Масло растительное.

Порядок приготовления:

Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 1 ч 20 мин.