Для этого блюда подойдет любая капуста: цветная, брюссельская или брокколи. Капуста очень полезна для всех, но к сожалению многим, особенно детям, не нравится ее вкус. Может быть, этот рецепт поможет, так как получается шикарный вкус и все едят с большим удовольствием. Да и готовится — легче не придумаешь.

Ингредиенты:

• 1 небольшой кочан брокколи
• 1 ст.ложка воды
• 2 ст.ложки сметаны
• 1 ч.ложка горчицы (как для хот догов)
• 3 -4 ст.ложки тертого сыра
• 1 зубчик чеснока
• Паприка (по желанию)

Капусту промываем и разбираем на соцветия. Кладем в чашку, добавляем ложку воды, накрываем и ставим в печь (мощностью 1200 ватт) на 2 минуты. Затем вытаскиваем, убираем лишнюю влагу и поливаем сметаной, перемешанной с горчицей, чесноком и паприкой. Сверху посыпаем сыром и ставим в микроволновую печь еще на одну, две минуты. Готово.

Вытаскиваем и ставим на стол, где ваши родные уже подпрыгивают от нетерпения попробовать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для цветной капусты под молочным соусом:

1 вилок капусты

1 стакан молока

2 столовые ложки топленого масла

1 столовая ложка муки

1 столовая ложка мягкого сыра

Способ приготовления цветной капусты под молочным соусом:

Очищаем капусту, нарезаем и ставим на полчаса вариться. Затем достаем капусту, воду сливаем. Перекладываем капусту на сковороду, поливаем молочным соусом и посыпаем сыром, после чего отправляем в духовку на 15 минут. Приятного Вам аппетита!

Цветная капуста под молочным соусом: