Мы продолжаем прохлождаться с компанией коктейля Дайкири из красной смородины и светлого рома. Самое главное не переусердствовать с отдыхом.

Рецепт коктейля:

• 3 ч.л. красная смородина
• 10 мл. лимонный сок
• 50 мл. светлый ром
• 10 мл. кокосовый сироп
• 10 мл сахарный сироп
• лед кубиками

В блэндер кладем лед, светлый ром, лимонный сок, красную смородину, кокосовый сироп, сахарный сироп. Взбиваем до однородной массы.

Охлаждаем бокал. Выливаем содержимое через сито (у барманов это Стрейнер).

Украшаем красной смородиной и веточкой мяты.

Удачного вам отдыха.

Сегодня сделаем коктейль Limon Frozen  из светлого рома, лимонного сока и большого количества льда.
Коктейль фрозен отличается от обычного коклейля только тем, что в нем очень много измельченного льда.

Рецепт коктейль:

• 95 мл. Bacardi Superior Rum (светлый ром)
• 45 мл. свежевыжатый сок лайма
• 15 мл. сахарного сиропа
• толченый лед

В блендер добавляем по очереди ром, лимонный сок, сахарный сироп, лед. Закрываем крышкой. Включаем шейкер сначала на малых оборотах (2 мин), но в конце на максимальных (30-40 сек.).

Наливаем кактейль в бокал для красного вина. Украшаем.