Ингредиенты:

• колбаски
• масло растительное
• мука 113 г
• яйца куриные 1-2 шт.
• молоко 225 мл
• соль
• перец черный молотый

Происхождение названия этого рецепта для меня тоже тайна, но интересное и быстрое блюдо, а как она будет подходить (уверена) к пиву, ммм…
Приготовление:Просеиваем муку, добавляем яйцо, соль, перец и понемногу вливаем молоко, размешивая венчиком, пока тесто не станет гладкое и однородное. Оставляем его «доходить» полчасика (а можно и больше) в прохладном месте (холодильнике).


Тем временем выкладываем колбаски в форму, прокалываем в нескольких местах немножко поливаем маслом и ставим в печь (180 градусов), чтобы колбаски красиво зарумянились.


Достаем из печи колбаски, заливаем тестом, и назад в печь.


Пока все это печется (30 минут, 180 градусов), измельчаем несколько соленых фисташек.


Кстати, брать лучше плоскую форму, тогда колбаски будут покрываться тестом равномернее (а не все оно будет собираться по центру) и смешнее выглядывать из него.


Достаем из плиты «лягушек», сразу же подаем, посыпаем фисташками. Все гениальное просто, и это точно касается этого блюда.

Рекомендуем: Рулет из омлета

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 2 ст.л.
• Охотничьи колбаски - 2 шт.
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Твердый сыр - 50 г.
• Петрушка - 0,5 пучка.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления:

Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Колбаски нарезать тонкими кружками. Перец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить с молоком.

Вылить смесь на сковороду, смазанную растительным маслом, чуть присыпать петрушкой. Накрыть крышкой и готовить 3-5 минут, чтобы верх схватился.

Переложить омлет на разделочную доску поджаренной стороной вниз, выложить колбаски, перец и оставшуюся петрушку. Присыпать сыром, завернуть трубочкой и прогреть на сковороде или в духовке 4 минуты.

Количество порций: 1.
Длительность приготовления: 15 мин.