Если вспомнить лозунги Советского Союза, то кукуруза была объявлена царицею полей. Однако в связи с тем, что лето у нас длится очень недолго, соответственно она вырастает до зрелого состояния не везде. Большая часть на самом деле идет на корм животным, однако в настоящее время от него почти отказались. Но кукуруза полезна не только для буренок и хавроний, она - прекрасный ингредиент для приготовления салатов и каш. Более того, её можно употреблять в свежем виде и вареную. Однако не все ещё знают, как варить кукурузу. Попытаемся ликвидировать этот пробел в кулинарных знаниях. Пошаговая инструкция о том, как варить кукурузу.

Кукуруза пришла к нам из Мексики. Учёные считают, что она - самое древнее хлебное растение в мире и была введена в оборот порядка 12 тысяч лет назад. Говорят, что цивилизация майя достигли своего уровня развития благодаря возделыванию кукурузы. Некоторые растения достигают высоты до 6 метров. Поэтому на кукурузном поле нужно быть бдительным, так как можно легко потеряться.

Кстати, на этом сайте вы найдете немало блюд, где используется кукуруза. К примеру, салат с ветчиной и кукурузой, крабовый салат из кукурузы и крабовых палочек.

кукуруза в початках
сливочное масло
соль

Рецепт приготовления

Кукурузу положить в кастрюлю. Залить водой.Варить 30-60 минут - молодую кукурузу, 60-120 минут - зрелую.
Готовую кукурузу натереть солью и сливочным маслом.

Приятного аппетита!