Бисквит — это классическая основа для пирожных, тортов, десертов…

Мой рецепт сегодня также классический — бисквит с яблоками и глазурью.

Сочетание пружинистого теста и кисленьких яблок — это очень вкусно.

Для приготовления бисквита с яблоками возьмем:

тесто

• 1,5 ст. муки
• 1,5 ст. панировочных сухарей
• 1 ст. сахара
• 4 яйца
• 1/2 пачки сливочного масла
• 2 ч.л порошка для выпечки
• тертая цедра и сок 1 лимона

начинка

• 1 кг кислых яблок
• 100 гр сахара
• 2 ч.л. цукатов

глазурь лимонная

• 1 ст. сахарной пудры
• 2-3 ст.л. кипяченной горячей воды
• сок 1 лимона

глазурь шоколадная

• 1 ст. сахарного песка
• 1/4 ст. кофе

Масло перемешать с сухарями и выложить на дно формы. Поставить в холодильник.  Яблоки потереть на круп на крупной терке. Выжмите сок ??и сбной терке, сбрызнуть лимонным соком. Затем нужно смешать с сахаром и цукатами. Положить в форму на слой панировочных сухарей.

Взбейте яйца с сахаром. Смешайте просеянную муку, порошок для выпечки и цедру лимона.

Вылить массу на слой яблок. Выпекать в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Охладить.

Приготовить глазурь лимонную и шоколадную. Смазать сначала лимонной глазурью, разрезать на кусочки. Украсить шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Какое чаепитие без домашней выпечки?

Пирог или торт, печенье или кекс, все пойдет на ура, лишь бы это все было приготовлено мамиными руками.

Мой рецепт — песочный яблочный пирог с сахарной корочкой.

Готовится быстро и легко. 
Для приготовления яблочного пирога с сахарной корочкой возьмем:

• 200 гр сливочного масла
• 6 шт яблок
• 1 ч.л. корицы
• 2 ст.л. сметаны
• 3 ст. муки
• 2 яйца
• 1 ст. сахара + 4 ст.л.
• 3 ст.л. манной крупы
• 2 ч.ложки порошка для выпечки

Замесить тесто из масла, сметаны, сахара, муки и яиц. Скатать в шар и поместить в холодильник на час.

Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Смешать с 4 ст.л. сахара, корицей и манной крупой.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму застелить пергаментом.

Тесто разделить на две части. Первый уложить в форму, на него — слой яблок. Из второго кусочка вырезаем либо фигурки, или косички и укладываем сверху на яблоки.

Посыпать сверху сахаром и поставить печься на 45 минут. Приятного аппетита!