Салат “лесная поляна” является очень вкусным и питательным. К тому же, любая домохозяйка может похвастаться красотой приготовленного блюда. Как и почти любой слоеный салат, он вам даст безграничные просторы для фантазии. Часто люди не отличают салат “лесная поляна” от салата «грибная поляна» , поскольку они похожи на друг друга .

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

-Банка маринованных грибов,
-3 вареные моркови,
-3 картошки (большие) 300 гр вареного куриного мясо,
-яйца сваренных вкрутую,
-зеленый лук,
-маринованные,
-банка майонеза.

Теперь готовим салат “Лесная поляна”.  Для того, чтоб нам было проще берем глубокую емкость с широким дном, желательно конечно прозрачную, чтоб видеть каким у нас получаются слои салата.  Смажьте емкость сливочным маслом или можете покрыть пищевой пленкой, чтоб салат можно было легко извлечь салат из нее. Каждый слой салата нужно хорошенько утрамбовать в емкости. Первый слой будет состоять из маринованных грибочков выложенных шапками вниз. Берите грибочки с крепкими гладкими шапочками, шампиньоны вполне подходят. Мелко нарезаем зелень, берите любую кроме салатных листьев. Зелени должно быть много, чтоб покрылись ножки грибочков и зелень нужно утрамбовывать. Верхняя часть нашей “грибной поляны” будет готова. Затем тонкий слой майонеза и мелко натертый слой моркови.

Накладывать слои нужно так, чтоб нижний слой не выглядывал, как только нижнего слоя не видно утрамбовывайте последний и добавляйте майонез. По тому же принципу выкладываем все остальные слои состоящие по очереди из мелко нарезанных маринованных огурчиков, вареной курицы, мелко нарубленные вареные яйца, в конце мелко нарубленный или натертый на крупную терку картофель.

Ставим наш салат в холодильник на несколько часов, чтоб он стал более сочным и принял форму емкости.

После того как пройдет несколько часов, на плоскую тарелку, подходящую по размеру выложим красиво салатные листья, емкость с салатом в перевернутом виде ставим на тарелку и вынимаем осторожно, чтоб не повредить форму салата.

Как приготовить салат лесная поляна — Рецепт

Рекомендуем: Как приготовить салат змея

Довольно оригинальный салат “Змея” очень вкусный и выглядит очень интересно, оригинальность салата заключается в том, что его готовят так, чтоб салат имел форму змеи. На новый год, а именно в преддверии года змеи, на дне рождении детей и на многих других праздниках салат будет смотреться более чем привлекательно.

Для приготовления салата “Змея” нам понадобится :

-одну баночку консервированной горбуши ,
-4-5 средних картофелин,
-3-4 яйца,
-любой твердый, но плавленый сыр,
-зубчик чеснока,
-пачку майонеза.

Отдельно для украшения, поскольку это является очень важной частью приготовления салата, возьмите несколько маринованных огурчиков, 2 яйца, зелень. Можете заменить некоторые ингредиенты для украшения банкой кукурузы или морковью.

Картофель и яйца, варим заранее, затем очищаем и оставляем, чтоб остыло.  Во время резки овощи должны быть остывшими, чтоб не превращались в кашу. Картофель, яйца и сырки, после охлаждения натираем на крупную терку и кладем в салатницу. Очищаем рыбу от косточек, мелко нарезаем и добавляем в овощи. После того как ингредиенты выложены, чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом, заправляем им салат.

Салат готов, но поскольку салат называется “ Змея” нам нужно сделать так, чтоб оно и выглядело как змея. Для этого нужно змейкой выложить салат в большую плоскую тарелку. Масса должна хорошо лепиться, потому что мы протерли все ингредиенты на терку. Затем выровняем поверхность тертым яйцом, маринованные огурцы тонкими кружками нарезаем и выкладываем на салат в виде змеиных чешуек, а в качестве глаз поставьте маслины. Можете кончено импровизировать и создавать свои варианты симпатичных змей.

Как приготовить салат змея — Рецепт