Сегодня мы займемся сладкими домашними рулетами. Рулеты - это замечательная домашняя выпечка, которую любят взрослые и дети.

Представляю вам рецепт рулета "Битое стекло". Эффект цветного битого стекла создает мармелад разных цветов. Рулет очень красивый и вкусный.

Второй рулет это смесь сливок с шоколадом в бисквитном тесте. Начинка по вкусу напоминает шоколадное мороженое и обязательно придется вам по вкусу.

Домашний рулет "Битое стекло"

Понадобится:

• Слоеное бездрожжевое тесто - 250 граммов,
• мармелад разных цветов - одна упаковка,
• Яйцо куриное - одно,
• пудра сахарная,
• сливочное масло для смазки рулета.

Приготовление:

Тесто раскатать и выложить в один ряд мармеладины одного цвета. Свернуть немного рулетом и выложить второй ряд мармеладин второго цвета. После этого тесто еще немного свернуть.

Повторить таким образом еще раз. И получится скатанный рулет с мармеладом внутри.

Приготовить противень. Смазать его сливочным маслом.

Выложить рулет на противень. Яйцо взбить, смазать им рулет. Дать рулету немного расстояться.

Духовка разогрета заранее до 200 градусов. Подготовленный противень поставить в духовку для выпечки рулета. Время выпечки - двадцать минут.

Рулет охладить. Охлажденный рулет нарезать толстыми кусочками, которые можно обвалять сахарной пудрой. Рулет "Битое стекло" можно подавать на стол.

По статистике примерно 90 процентов посетителей этого блога - женщины среднего возраста. Как раз в это время кожа лица теряет свою свежесть и упругость, и нужно ухаживать за ней интенсивнее.

Начнем с пилинга лица. Потому что пилинг лица - это очищающая процедура, после которой лицо становится свежим и сияющим. Любые маски действуют на лицо результативнее после глубокого очищения, которым является пилинг лица.

Рулет бисквитный со сливками и шоколадом

Понадобится:

Для бисквита:

• Сливочное масло - две столовых ложки,    
  
• молоко - четверть стакана,
• мука - 100 граммов,
• разрыхлитель - одна чайная ложечка,
• крахмал - 40 граммов,
• сахарный песок - 2/3 стакана,
• яйца куриные - три штуки,
• соль - четверть чайной ложечки.

Для начинки:

сливки 33 %-ные - 300 граммов,
шоколад черный - 200 граммов.
масло сливочное - 50 граммов.

Приготовление:

Сначала приготовить начинку. Для этого нагреть сливки, снять с огня.

Шоколад разломать и растопить в нагретых сливках.

Масло растопить в нагретых сливках.

Сливочно-шоколадную смесь перемешать и поставить н ночь в холодильник. После этого взбить крем миксером.

Для приготовления бисквита нужно нагреть молоко со сливочным маслом.

Сахарный песок с яйцами взбить миксером. Масса должна увеличиться в три раза. Соединить молоко и яично-сахарную смесь. Добавить все остальные ингредиенты. Замесить бисквитное тесто.

Приготовить противень для выпечки и застелить его пергаментной бумагой, смазанной маслом сливочным. Выложить бисквитное тесто на бумагу.

Духовку заранее разогреть до 190 градусов. После разогрева духовки нужно поставить в нее противень с тестом. Время выпекания бисквитного теста около десяти минут.

Бисквит снять с противня и еще горячим завернуть в рулет. Дать остыть в таком виде. Затем бисквитный рулет рулет развернуть, смазать кремовой начинкой и снова завернуть.

Украсить бисквитный рулет по желанию.

Яичные белки отделите от желтков и взбейте с 1 стаканом сахара. После этого добавьте яичные желтки, просеянную муку и взбейте до однородной массы.

После этого тесто вылейте на противень, предварительно застеленной пергаментной бумагой, разровняйте и поставьте в духовку.

Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.

Пока выпекается рулет приготовьте начинку. Для этого лимон помойте, обсушите, натрите на терке и смешайте с 1/2 стаканом сахара.

Когда бисквитный рулет будет готов, выньте из духовки, выложите на полотенце, смажьте лимонной начинкой и сверните в рулет.

Готовый рулет выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.

Рулет с лимоном готов.

Рецепт Рулет с лимоном подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом