• Выход: 2 Порции
• Подготовка: 10 мин
• Приготовление: 10 мин
• Готовится за: 20 мин

Лучший летний овощной салат с брынзой!

Ингредиенты

• 150 гр Брынза
• 3-4 шт спелые помидоры
• 2-3 шт Огурцы
• 1 шт Зеленый перец
• 3-4 веточки Петрушка
• 2 шт Черные оливки
• по вкусу Оливковое масло

Только помидоры, огурцы, перец и брынза.

Приготовление

Огурцы – покрошить кубиками и уложить поверх помидоров

Огурцы – покрошить кубиками и уложить поверх помидоров

Перец очистить и нарезать небольшими ломтиками. Выложить поверх огурцов

Перец очистить и нарезать небольшими ломтиками. Выложить поверх огурцов

Петрушку мелко порезать и посыпать овощи. В разных вариантах салатов можно добавить мелко нарезанный зеленый лук или нарезанный соломкой сладкий лук. А также другие ингредиенты.

Петрушку мелко порезать и посыпать овощи

Посыпать салат чтобы получилась белая шапка. Можно добавит на свое усмотрение: маринованный лук, печеный болгарский перец, зелень и даже маринованные мидии. Все уместно.

На среднюю терку потереть брынзу и посыпать салат чтобы получилась белая шапка

И кушать салат! Вы его достойны!!!

Приятного!

• 300 г краснокочанной капусты
• 200 г помидоров
• 200 г огурцов
• 200 г болгарского перца
• 100 г редиса
• лук порей или репчатый
• зелень по вкусу
• соль
• растительное масло

Капусту нарезать соломкой.

Редис нарезать пластиками.

Лук нарезать полукольцами.

Огурцы нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Зелень мелко нарезать.

Смешать капусту, редис, лук, огурцы, помидоры, зелень.
Посолить.

Заправить растительным маслом.

Приятного аппетита.