Грецкие орехи можно заменить на кешью или кедровые, а виноград выбирайте без косточек, чтобы приготовление было менее трудоёмким.

Салат с виноградом и курицей это восхитительная смесь цвета, аромата и вкуса.

Необходимые продукты:

Куриное филе отварное 350 г

Грецкие орехи 50-70 г и для украшения 3-5 орешков

Яйца отварные 1 шт

Виноград кишмиш (без косточек) 50 г

Майонез 100 г

Салат с виноградом и курицей готовится так:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде и мелко нарезать :

Яйца отварить вкрутую и тоже мелко нарезать :

Виноград хорошенько промыть и каждую виноградинку разрезать пополам :

Грецкие орехи измельчить или потолочь в ступе. У нас были молодые орешки с дерева, мы их очистили от твердой скорлупы и обжарили на сухой сковороде, как семечки :

Все ингредиенты смешать и аккуратно перемазать майонезом. Украсить орешками и виноградом. Салат с виноградом и курицей готов !

Наслаждайтесь!

• 300 г куриного филе
• 150 г чернослива без косточек
• 100 г грецких орехов
• майонез

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Филе мелко нарезать.

Чернослив нарезать соломкой.

Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.

Смешать филе, орехи, чернослив.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита.