Мой сегодняшний рецепт — яйца в ветчине — блюдо из серии «гости на пороге».

Закуска отличная на вкус.

Начинку можно использовать предложенную, а можно — любой салат, тот же оливье.

Для приготовления блюда яйца в ветчине берем:

• 5 яиц
• ветчина ломтиками
• огурец
• помидор
• соль
• перец
• майонез

Сварить яйца, остудить, очистить и нарезать половинками. Посыпать солью и перцем. Завернуть ломтики в ветчину, низ скрепить зубочисткой.

Огурец и помидо вымыть, порезать на мелкие кубики. На яйца выдавить майонез, положить кусочки огурца и помидора. Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата с копченым лососем

200 г шампиньонов
4 яйца
1 средний огурец (этот салат можно делать как со свежим огурцом, так и с маринованным)
100 г копченого или соленого лосося
майонез

Приготовление салата с копченым лососем

Грибы вымыть, порезать, обжарить, посолить, остудить.
Яйца сварить, остудить, мелко нарезать.
Огурец и лосось мелко порезать.
Выложить салат слоями:
1  Грибы
2  Яйца
3  Майонез
4  Огурец
5  Майонез
6  Рыба

Приятного аппетита!