• 500 г свинины (филе)
• 1 яйцо
• 1-2 столовые ложки горчицы (соусом или в зернах)
• панировочные сухари
• соль
• растительное масло

Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.

Яйцо взбить.

Добавить горчицу, немного посолить, перемешать.

Обвалять кусочки в яично-горчичной смеси.

Затем кусочки свинины обвалять в панировочных сухарях.

На растительном масле жарить около 7-10 минут.

Перевернуть, жарить еще 7-10 минут.

Приятного аппетита.

• 3 окорочка
• кокосовая стружка
• 2 яйца
• соль
• перец
• специи по вкусу
• растительное масло

Окорочка, посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.

Яйца немного взбить.

Обвалять окорочка в яйце.

После этого обвалять в кокосовой стружке.

Жарить на растительном масле, на среднем огне. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, без крышки.
Затем около 20 минут жарить под крышкой.

Приятного аппетита.