Творожный мусс с фруктами |
Ингредиенты: Вафли без начинки или сухое несладкое печенье 100 г Рекомендуем: Пряничный торт Роскошный десерт из медовых пряников с творожным кремом - попробуйте праздник на вкус... Ингредиенты: медовые пряники (коврижки) - 200 г ром (или апельсиновый сок) - 100 мл желатин - 20 г жирный мягкий творог - 200 г яйца - 4 шт. светлый мед - 125 г корица - 1 ч. л. гвоздика и кардамон - на кончике ножа горячий чай - 50 мл щепотка соли виноград апельсин - 1 шт. сливки - 60 г песочное печенье Приготовление: Коврижки нарезать толстыми кусками и пропитать ромом. Творог хорошо размешать. Желатин замочить в воде. Белки отделить от желтков. Желтки, мед и специи взбивать 5 мин. до получения однородной массы. Хорошо отжаты желатин растворить в чае. Смешать творог и желатин с желтковым кремом. Белок с щепоткой соли взбить в крепкую пену и добавить в крем. Пряники и творожный крем выложить слоями в прямоугольную форму, выложенную бумагой и отправить в холодильник на 4 часа. Затем аккуратно выложить и нарезать ломтиками. Украсить кусочками груши, виноградом и дольками апельсина. Взбить сливки и подать вместе с песочным печеньем. Сверху тортик можно посыпать молотой корицей. |
Добавлено: 20-05-2015, 23:57
Просмотров: 2179
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.