Рецепт: Это суши готовят в деревянной прямоугольной коробке. Заполнить половиной порции готового риса, разровнять, положить сверху тонко нарезанный огурец и присыпать кунжутными зернами. Засыпать оставшимся рисом и снова разровнять, посыпать имбирем и положить сверху маринованную сельдь, кожей вверх. Закрыть деревянной крышкой и хорошо ее прижать, затем нарезать на равные кусочки влажным ножом.

Рецепт суши из лосося

Приготовить его можно и вдомашних условиях.

Лосось следует брать разделанным пополам и охлажденным. Одну половину лосося следует отрезать перепендикулярно тушке, примерно 6-7 см. Получившийся кусочек следует, естественно, очистить от кожи. Затем нарезать поперек волокон прямоуголные куски, примерно по 10-14 грамм. Должно получиться 4 кусочка.

Рис следует взять среднезёрный и, конечно же, предварительно промыть его в холодной воде и аккуратно поставить варить в средней кастрюле.

Воды должна быть налита примерно на 2 см повыше уровня самого риса. Причем после того, как вода закипит, надо осторожно закрыть кастрюлю крышкой и непосредственно уменьшить огонь до самого минимума. Через примерно 25 минут ваш рис будет готов. Приготовление суши

Соус для риса делается следующим образом: разведите в яблочном уксусе сахар и затем поставьте на плиту, естественно, на слабый огонь. После закипания, добавьте туда лимон и дайте остыть.
На 1 кг риса нужно всего лишь 100 грамм приготовленного соуса. Причем рис следует довольно тщательно смешивать с соусом так, чтобы он хорошо впитался. Затем его нужно остудить и лепить ваши вкусные суши. Суши в домашних условиях

Руки предварительно следует смочить водой, взять лосось в правую руку и расположить кусок рыбы поперек вашей левой ладони. Рыбу надо смазать некоторым количеством хрена. Правой же рукой нужно сформировать шарик из подготовленного риса. Положить его аккуратно в центр рыбы, и придайть прямоугольную форму. Потом перевернуть заготовку и сгладьить края пальцами вашей правой руки. И ваши суши готовы!

Приятного аппетита!