Понадобится: Кило лосося.
Два зубка чеснока.
Имбирь (приблизительно 2 сантиметра).
Небольшой пучок зелёного лука.
100 мл соевого соуса.
100 мл яблочного сока.
3 столовые ложки мёда.

Для маринада:

В небольшой кастрюле смешиваем соевый соус и сок, немного нагреваем и растворяем мёд.
Добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок, имбирь и мелко нарезанный зелёный лук.
Любители остренького добавляют крошенный чили перец.
Лучше всего использовать апельсиновый сок. С яблочным и ананасовым тоже неплохо.

Заливаем рыбу маринадом и ставим на час в холодильник.

Запекаем в духовке 250 градусов, примерно 10 — 15 минут.

Пока рыба в духовке, в оставшийся маринад добавим 1 чайную ложку крахмала и помешивая доведём до кипения.

Готовый лосось полить соусом, подавать с рисом или овощами.

Приятного аппетита.

• Время приготовления: 5 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 2

• 1 пучок зеленого лука
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 шт морковки
• 1 ст.л. мёда
• 3 ст.л. соевого соуса
• 2 кусочков филе лосося

• 1 Разогрейте духовку до 200 градусов.
• 2 На столе разложите листы фольги, в которые вы будете заворачивать лосося.
• 3 Выложите на них кусочки филе лосося кожицей вниз. Сбрызните соевым соусом, медом и лимонным соком. Нарежьте кубиками зелёный лук и морковь. Высыпьте их на филе лосося. Заверните лосося в фольгу и выпекайте 25 минут, до готовности.
• 4 Подавайте с рисом и наслаждайтесь!