Эта закуска для праздничного стола готовится просто, выглядит эффектно и очень необычна на вкус.

Мало кто из хозяек мечтает провести весь праздник у плиты, а накормить гостей чем-нибудь вкусненьким хочется. Возьмите на заметку этот рецепт закуски из помидор с хреном и курицей. Готовится просто, выдлядит эффектно и на вкус очень необычно. Для закуски потребуется:

• Помидоры — красивые, ровные, небольшого размера;
• Отварное куриное филе;
• Готовый хрен;
• Свежий зеленый лук.

Как приготовить закуску из помидоров с хреном и курицей

Куриное филе лучше отварить и охладить заранее, можно сделать это накануне праздника, чтобы в день прихода гостей было меньше хлопот.

Нарезаем филе небольшими кубиками, перемешиваем с хреном. Пропорции зависят от вашего вкуса: хотите, чтобы закуска была поострее — добавляйте больше хрена.

У помидор срезаем верхнюю часть и аккуратно с помошью чайной ложки достаем сердцевину. Фаршируем куриным филе, смешанным с хреном.

Свежий зеленый лук разрезаем вдоль на четыре части. Чтобы сделать из него завитки, вспомните, как закручивали полоски бумаги в детстве на уроке труда. Аккуратно проведите обратной стороной ножа по внутренней стороне лука. Воткните несколько луковых завитков в начинку.

Перед началом праздничного ужина закуску лучше подержать в холодильнике минут тридцать. Потом выложить на большое плоское блюдо и подать к столу.

Нам понадобится:

Яйца – 5-6 шт.

Корень хрена

Сметана

Соль по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЦ С ХРЕНОМ:

Сварите яйца. Очистите их от скорлупы.
Хрен натрите на мелкой терке или измельчите через мясорубку. Лучше это сделать на улице, а то слезы ручьем вам обеспечены. Если вы пропускаете хрен через мясорубку, то наденьте на нее пакет, чтоб уменьшить запах хрена.
Яйца мелко порубите.


Добавьте к ним пару ложек натертого хрена и сметану, майонез не добавляйте, вкус от него будет совершенно не таким.


Посолите и все перемешайте.

Готовьте не только закуски из яиц, но и выпечку с яйцами. Попробуйте пирожки с яйцом, которые приготовьте в воскресное утро!

Приятного аппетита!