Кулинарные рецепты » Напитки » Необычный компот из черешни

Необычный компот из черешни


Необычный компот из черешни



От компота здесь одно название, потому что так компоты не варят, но этот напиток в жару, когда обычные фруктовые соки надоели, был просто на расхват – освежающий, ароматный и очень вкусный, поэтому записываю рецепт пока помню

Ингредиенты:

1,5 кг черешни 2-х сортов
300 г клубники
2-3 веточки мяты
1 ст. сахара
1 ст. сангрии (можно заменить на стакан сухого красного вина + 1/2 апельсина)

Приготовление:

  • Перебираем фрукты-ягоды, моем, удаляем плодоножки и веточки
  • Складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром, заливаем холодной водой из расчета 2:1 к количеству фруктов-ягод
  • Доводим до кипения, спускаем веточки мяты, вливаем сангрию (или красное вино и нарезанный дольками апельсин)
  • Даем покипеть минутки 3, выключаем, закрываем крышкой, как остынет – убираем в холодильник

  • Рекомендуем: Фруктовый салат в корзинке из дыни
    Фруктовый салат в корзинке из дыни

    Такой салат с удовольствием поможет вам приготовить ваш ребенок. Изготовление его несложно и интересно. В результате получается красивая витаминная корзина, наполненная ароматными ягодами и фруктами.

    Ингредиенты:
    • Одна дыня среднего размера.
    • Одно яблоко.
    • Два-три киви.
    • Двести граммов зеленого винограда без косточек.
    • Десять средних ягод клубники.
    • Две-три веточки мяты для украшения.

    Приготовление:
    Дыню тщательно моем. Пока моем, расскажу вам, как хранить эту бахчевую культуру. Держать желтобокую ароматную вкуснятину нужно в сетке, на весу, так как при лежке ее бока могут подгнивать.
    Кладем ее горизонтально и режем пополам.
    Удаляем семена - нам они не понадобятся. Теперь аккуратно, ложечкой, стараясь не повредить стенки дыни, внимаем мякоть, оставляя на кожуре слой толщиной один сантиметр. Ну и чем не оригинальная корзина?
    Мякоть режем одинаковыми по размеру кубиками и ложкой-выемкой делаем из нее шарики.
    Приступаем к обработке остальных ягод и фруктов. Моем их и режем кусочками произвольного размера, конечно, не слишком большого.
    Укладываем кусочки дыни, фруктов и ягод в корзину.
    Украшаем веточками мяты.
    Рядом с блюдом положите шпажки, с помощью которых вы будете есть салат. Готово! Такую оригинальную идею оформления блюда наверняка оценит ваша семья!
    Приятного аппетита!


    Добавлено:  20-08-2014, 19:33   Просмотров: 1942   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.