Все знают этот плод — зеленую грушку. Может, не все знают, что он — очень калориен, на 100 гр плода приходиттся свыше 250 кКалл.

Но великолепный, изысканный, слегка ореховый вкус стоит того. Этот плод с деликатесной маслянистой консистенцией и неповторимым желто-зеленым цветом используют хозяйки для приготовления супов — пюре, салатов.

Я предлагаю рецепт авокадо с креветками. 
Для приготовления авокадо с креветками возьмем:

• 2 авокадо
• сок 1 лимона

начинка

• около 6 креветок
• 1 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. густой сметаны
• 1 ч.л. йогурта
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. томатного пюре

 
Готовим так:

Опустите креветки в горячую воду и варите около 2 минут.

Разрежьте авокадо вдоль на половинки. Затем удалите ложечкой немного мякоти и сбрызните лимонным соком.

Смешайте майонез с йогуртом, томатной пастой, толченым чесноком. Наполните смесью пустоты в авокадо и уложите сверху креветки. Приятного аппетита!

Очень люблю сочетание фруктов с креветками. И сегодня хочу поделится рецептом салата из авокадо и креветок.

• 400-500 гр. креветок
• 1 лайм
• 2-3 авокадо
• 3 яйца
• майонез

Очистите яйца, порежьте тонкими ломтиками, авокадо разрежьте пополам и достаньте мякоть при помощи чайной ложки. Сбрызните авокадо соком лайма. Креветки обдайте кипятком и сразу слейте воду. Смешайте все вместе и заправьте майонезом.