Многие хозяйки имеют в запасе несколько блюд для приготовления, что называется, «на скорую руку». Такой рецепт превосходно подходит для того чтобы проготовить его на завтрак.  Чтобы завтрак получился совсем сытным попробуйте эти блинчики с правильным горячим шоколадом. Для рецепта блинчиков ленивых потребуется лаваш и любая начинка – мясная, рыбная, творожная, сырная, ливерная, яичная. Одним словом, все, что найдете. А лаваш всегда можно купить в хлебных отделах продуктовых магазинов или в палатках, где продают шаурму или курицу-гриль. Шаурму не будем пока брать, а вот лаваш нам потребуется для приготовления наших блинчиков с начинкой.

Дело вкуса. Что касается сыра, то его лучше выбирать твердых сортов. Желательно его охладить или слегка подморозить – так он будет легче тереться. Зелень мелко порезать и перемешать с тертым сыром.

Берем кусочек лаваша и заворачиваем туда начинку в форме блинчика.

Слегка прижимаем и обжариваем с двух сторон на горячей сковороде с маслом.

Всё! Хрустящие, вкусные ленивые блинчики готовы.

армянский лаваш с начинкой или блинчики из лаваша по армянски Ингредиенты

Я просто обожаю лаваш. А если он еще и настоящий армянский…. Вах, вах, вах!!! И очень удобная заготовка для разнообразных закусочек, рулетиков. Я уже готовила как-то: дорожный лаваш, буррито, лаваш с начинкой рулетиком. А сегодня будут блинчики по-армянски.

Этот чудесный рецепт (блинчики из лаваша). Я рецепт немного упросила (новое прочтение как говорят литераторы)

Что нам нужно? Конечно лаваш (тонкий).  Лаваш режим на кусочки.

Берем мясной фарш и обжариваем его с луком. Я купила уже готовый в супермаркете. Купила говяжий, поскольку думаю свинина будет жирновата.

Когда мясной фарш для блинчиков будет готов, добавляем зелень. Какую хотите и сколько хотите. Но обязательно мелко (очень мелко) порезанную. Солим.

Выкладываем фарш на кусочек лаваша и заворачиваем его конвертиком (как голубцы).

Теперь делаем  соус для обжарки. Сметану и яйца хорошенько взбиваем и в эту смесь обмакиваем блинчик из лаваша. Тут же кладем на сковородку и обжариваем с 2-х сторон.

Вкуснятина неописуемая!!! Это один из рецептов того, что можно приготовить быстро и вкусно.

армянский лаваш с начинкой

И еще для удовольствия самый дорогой клип на древнюю армянскую песню «Саят Нова», в которой рассказывается трагическая история любви бедного поэта …..